Pizza quesadilla s rajčatovým dipem

Ať už oběd nebo večeře, s tímhle receptem nešlápnete vedle. Léto začíná, pojďme si ho zpestřit výbornou plněnou tortillou.

 Ingredience: (2 porce)

• 2 tortillové placky od Nutrifree
• 100g strouhané mozzarelly
• 4 plátky šunky od kosti
• 5 plátků salámu (může být I pikantní)
• 3 lžíce ostrého kečupu
• 1 lžička sušeného česneku
• několik lístků čerstvé bazalky
• Italské koření
• trochu strouhané parmezánu na ozdobu

Postup:

1. Na rozpálenou pánev dáme tortillu, kterou posypeme strouhanou mozzarellou, na ní pak přijde šunka, salám, italské koření a opět mozzarella. Zakončujeme opět tortillovou plackou.
2. Opékáme zhruba 2 minuty, než se nám rozteče sýr. Poté opatrně otočíme a opékáme další dvě minuty.
3. Mezitím si můžeme připravit dip. V mističce smícháme kečup se sušeným česnekem a najemno posekanou bazalkou.
4. Hotovou quesadilu překrojíme tak, aby nám vzniklo 6 dílků, které na talíři posypeme ještě trochou parmezánu a můžeme servírovat spolu s dipem.