Houbová směs ala tatarák

Houbová sezóna v plném proudu, pojďte vyzkoušet recept na houbový tatarák!

 Ingredience: (4 porce)

• 250g žampionů
• ½ cibule
• 1 jarní cibulka
• 1 lžíce ostrého kečupu
• 1 lžička sójové omáčky
• pár kapek worchesteru
• 2 plátky celozrnného toastového chleba Nutrifree
• 1 lžíce másla

Postup:

1. Na pánvi si rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli s žampiony, které jsme si rozsekali na jemno v mixéru, ale zase ne úplně na kaši, aby byla trochu rozeznat struktura.
2. Přidáme i kečup, sójovou omáčku a Worchester. Můžeme dochutit i solí a pepřem podle chuti (já už nedochucovala).
3. Toasty přepůlíme a opečeme buď na sucho nebo na kousku másla z obou stran.
4. Tatarák můžeme jíst teplý nebo i studený. Obě varianty jsou skvělé.
5. Zdobíme nasekanou jarní cibulkou.