Borůvkový koláč

Také máte rádi borůvky? Inspirujte se letním receptem, který je velmi jednoduchý a hlavně bezlepkový!

 Ingredience: (na 1 koláč)

Těsto

• 250 g směsi na přípravu koláčů Nutrifree

• 125 g rozpuštěného másla

• 125 g třtinového cukru

• špetka soli

• 1 vejce

Drobenka

• 50 g másla

• 50 g třtinového cukru

• 80 g směsi na přípravu koláčů Nutrifree

• borůvky

Postup:

Ve větší míse smíchejte všechny suroviny na těsto a rukama jej důkladně zpracujte, aby se vytvořilo celistvé máslové těsto.
Poté si připravte drobenku. Máslo, cukr i bezlepkovou mouku smíchejte v jedné misce a zpracovávejte vše tak dlouho, až vznikne drobivá směs.

Do pečenky dejte nejprve těsto a pořádně jej prsty vtlačte na dno remosky, aby bylo celé pokryté těstem.
Poté těsto hojně posypte borůvkami a nakonec zasypejte drobenkou.

Pečenku přikryjte poklicí, pečenku zapněte a cca 60 minut pečte, až je těsto zlatavé.
Nechte 30 minut vychladnout, poté koláč naporcujte a podávejte.

Tip:

Koláč bude vynikající se smetanovým jogurtem, zakysanou smetanou či zmrzlinou.

Zdroj: Kate's Cuisine