Ať už na snídani nebo jako dezert, jednoduchý recept na bezlepkové vafle se hodí vždy!
Ingredience: (2 porce)
-
250 g bezlepkové mouky na přípravu koláčů Nutrifree anebo chleba Nutrifree
-
2 vejce
-
1 vanilkový cukr
-
100 g cukru krupice
-
125 g rozpuštěného másla
-
100 ml vody - nejlépe perlivé
-
100 ml mléka
-
1/2 balíčku prášku do pečiva
Postup:
Rozdělte žloutky a bílky. Bílky rozšlehejte s vanilkovým cukrem, žloutky a ostatní ingredience smíchejte a pomalu přimíchejte ke směsi bílky.
Výsledné těsto má řidší konzistenci, z kterého připravujte vafle ve vaflovači. Když je těsto moc husté, přilijte trochu vody.
Tip:
Podávejte je s čerstvým ovocem. Navrch můžete přidat jogurt, zmrzlinu, šlehačku, sladkou pomazánku, arašídové máslo, oříšky nebo džem.
