ADA036
Bez lepku,
bez pšeničného škrobu, mléka a vejce.
Přirozeně bez laktózy.
Popis
Vyvážená směs kvalitních ingrediencí pro přípravu klasického bílého bezlepkového pečiva.
Příprava
Potřebujete: 500g Mix, 380/400g vody, 15g čerstvého droždí, 5g jemné soli, 20g extra panenský olivový olej.
Postup jak připravit chleba: rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Nasypte mouku do mísy a pomalu vmíchejte rozpuštěné droždí. Přidejte olej a sůl a důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Vytvarujte do tvaru koule a nechte vykynout po dobu 1,5 hodiny při pokojové teplotě. Vezměte těsto, na ruku si dejte trochu mouky a vytvarujte těsto do tvaru bochníku. Umístěte chleba na pečící papír na plech a nechte kynout dalších 20 minut. Pečeme v předehřáté troubě na 180-200 ° C po dobu 30-40 minut. Po vyjmutí z trouby ponechte chleba před podáváním vychladnout.
Složení
Kukuřičný škrob, rýžová mouka, tapiokový škrob, cukr, psylliová vláknina, sůl, zahušťovadla (guarová mouka a E464), příchutě.
Může obsahovat stopy hořčice a sóji.
Nutriční hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 362 Kcal |
| 1536 Kj | |
| Sacharidy | 85,7 g |
| z toho cukr | 3,6 g |
| Tuk | 0,9 g |
| z toho nasycené | 0,3 g |
| Vláknina | 1,9 g |
| Bílkoviny | 1,8 g |
| Sůl | 1,9 g |
